El Dr Aníbal Fernández Mayer es especialista en Producción y Nutrición de bovinos (carne y leche) con 4 posgrados, 11 libros y más de 120 Cursos y Semianrios Nacionales e Internacionales a Profesionales y Productores Ganaderos. Fui Asesor CREA (Códoba), técnico de La Serenísima, Profesor de Lechería Universidad del Centro de Pcia de Bs As, ex técnico del INTA (30 años), columnista en La Nación (10 años) , Canal Rural y varias Radios Nacionales (Colonía, LU2 B. Blanca, Del Plata, etc.) y más de 50 medios escritos y páginas web. Y actual Director de la Consultora Internacional en Producción y Nutrición de bovinos.
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