ORIGEN: Gualtallary, Valle de Uco
Altitud: 1300 msnm
PERFIL DEL SUELO: Suelos originados en el abanico aluvial del río las Tunas, y con aportes eólicos. Muy heterogéneos. Generalmente arenosos, de poca o media profundidad. Presenta gravas de tamaño mediano, caliche y abundantes depósitos de carbonato de calcio
COSECHA: Añada templada y seca. Estas condiciones garantizaron la sanidad excepcional de todas la variedades. Los vinos muestran gran color y mucha frescura, características de esta temporada, gracias a la cosecha cada parcela en su momento optimo.
VINIFICACIÓN: Fermentado con levaduras nativas en vasijas de concreto. Crianza en concreto.
AÑO: 2019
VARIEDAD: 100% Malbec
ALCOHOL: 14% vol.
ACIDEZ TOTAL: 5.92%
AZÚCAR RESIDUAL: 1.61g/l
Altitud: 1300 msnm
PERFIL DEL SUELO: Suelos originados en el abanico aluvial del río las Tunas, y con aportes eólicos. Muy heterogéneos. Generalmente arenosos, de poca o media profundidad. Presenta gravas de tamaño mediano, caliche y abundantes depósitos de carbonato de calcio
COSECHA: Añada templada y seca. Estas condiciones garantizaron la sanidad excepcional de todas la variedades. Los vinos muestran gran color y mucha frescura, características de esta temporada, gracias a la cosecha cada parcela en su momento optimo.
VINIFICACIÓN: Fermentado con levaduras nativas en vasijas de concreto. Crianza en concreto.
AÑO: 2019
VARIEDAD: 100% Malbec
ALCOHOL: 14% vol.
ACIDEZ TOTAL: 5.92%
AZÚCAR RESIDUAL: 1.61g/l
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