Información Técnica

Composición: Malbec 100%
Origen: Barrancas, Maipú, Mendoza
Alcohol: 14%
Acidez total: 5,32 g/l
PH: 3.70
Azúcar residual: 2.50 g/l

Crianza

Crianza en barricas: 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Tiempo de crianza en botella: 4 meses.
Cantidad de botellas: 141.600 botellas.
Fecha de embotellado: Septiembre 2021.

Notas de Cata del Enólogo

Color a la vista: Azul oscuro y profundo.
Nariz: Aromas a violetas, ciruelas y notas de roble tostado.
Boca sabor, estructura y final: Concentrado e intenso, con notas a berries y cerezas negras. Es un vino estructurado con taninos consistentes y un final firme.

Recomendaciones para el Consumo

Temperatura de servicio: 16°C
Forma y potencial de guarda: Almacenamiento horizontal, sin luz, a una temperatura de entre 10-12°C. Potencial de guarda de hasta 8 años.
Maridaje sugerido: Carnes rojas, verduras asadas, pastas con hongos.


Importante: Las imágenes son ilustrativas. El año del vino es 2021.

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