Rojo profundo con reejos de juventud. En nariz es aromático, con notas de ciruelas maduras, realzadas por la vainilla y las especias del roble de la barrica luego de 12 meses de maduración. Vino concentrado, ataque dulce consecuencia de sus taninos suaves y aterciopelados.
Buen compañero de carnes, pastas y quesos fermentados, como el Roquefort.
Temperatura óptima de consumo: 15C° a 17C°.
Alcohol: 13,50%
Azúcar residual: 2.00 g/l
Acidez: 5.62 g/l
PH: 3.67
Buen compañero de carnes, pastas y quesos fermentados, como el Roquefort.
Temperatura óptima de consumo: 15C° a 17C°.
Alcohol: 13,50%
Azúcar residual: 2.00 g/l
Acidez: 5.62 g/l
PH: 3.67
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